今年世界计量日的主题是“计量顺时代之需�Q�应民生之盼。”如今，���润于历史传承与时代创新的计量科学如同阳光和�I�气�Q�无处不在。它不再是“隔行如隔山”的�U�学研究、晦涩难懂的冰冷数据�Q�而是存在于�h�cȝ��产生�zȝ���Ҏ��面面。其实，生活中吃的每一口饭、喝的每一杯茶�Q�在到达我们手里之前�Q�都�l�历了长达数月、诏�I�多个维度的�_�և�计量�?/p>
��Z���q�一步促�q�计量科学与农业�U�学、生命健店���食品安全等领域交叉融合发展�Q�生命科学学院院长徐沛研�I�员�{�首�ơ提��Z��“计量组学”（Metrolomics�Q�概念，�q�于世界计量日当天刊发于Wiley出版�C�旗下《Modern Agriculture》杂志�?/p>
“计量组学”的�U�学内涵
传统的计量研�I����合静态、可控环境下的单参数高精度测量。然而，在农业领域中�Q�农产品、食品的品质�{�通常受到多个因素共同影响�Q�传�l�的孤立���量模式难以揭示全局兌���。徐沛解释，“譬如水分的吸收、肥料的使用和光照条仉���会媄响水果的甜度。”他表示�Q�高�_�ֺ�甜度������只能做到“知其然”，只有�q�一步结合蛋白组学、基因组学等�Ҏ��挖掘水果甜度变化的机理才能做到“知其所以然”�?/p>
“知其所以然”的实现�Q��ؓ智慧决策��d��了一道强有力的屏障。“计量组学”将多维度的�l�学信息与温度、土壤、气象等环境信息�l�合�Q�将准确性、一致性、精密性、溯源性、法制性等计量原则与现有组学技术结合，通过整合产品生��、加工过�E�的监管和质量认证数据，提升数据采集和分析过�E�的可信度。徏立基于�h工智能、大数据分析�{�技术的智慧决策方式�Q�帮助生产者、加工者、研�I��h员和政府部门制定最佳生产和监管�Ҏ���?/p>
“计量组学”在农��食品研究及监���领域应用的概念展示�?/p>
除了在生产种植环节帮助智慧决�{�，“计量组学”还有助于实现农产品、食品质量与安全的精�l�化控制。食物的艌Ӏ�香、味在本质上是我们的眹{����E、口对不同生化分子识别后的感官反应。通过对这些生化分子进行高�_�ֺ�������，可以量化评�h食品的风呛_��营养价��|��实现食品产地、真实性以及品质质量等多方面的�_�և�评�h。“这�U�量化的评�h方式不仅可以解决如江�ѝ��四川和湖南�{�地对不同‘��G’味的分歧，�q�可为市场监���提供有力检���工��P��提高食品供应铄���透明度、问责性和信�Q度。”徐沛说�?/p>
“计量组学”还通过完善食品生��的标准化来提升品质的�E�_��性，同时在全球范围内的科技合作斚w��也发挥着�U�极作用。智慧传感作��Z��门新兴学�U�，�l�合了生物传感、物联网、大数据�{�尖端技术，但由于研�I�者们的传感器遵��@各自的数据采集和分析标准�Q�无法快速整合实现数据共享。�ؓ此，“计量组学”提出通过制定国际通用的测量规范、数据共享协议与AI模型验证标准�Q�确保从基因研究到生产实�늚�全球协作衔接�?/p>
“计量组学”概�늚�提出为全球农业与食品行业的现代化发展提出了一条有竞争力的发展道�\�Q�其核心价值在于打破学�U�壁垒，���生物、环境、技术与数据�U�学深度融合�Q��ؓ决策者提供“可量化、可�q�溯、可预测”的�pȝ��支持�Q�充分发挥计量科技在保障国计民生中的重要作用�?/p>
生命�U�学学院吕晨泽副教授为本文第一作者，徐沛研究员�ؓ通讯作者，滕胜研究员、上���师范大学戴�l�军教授参与了本文思�\研讨�Q�研�I�生周雨菌Ӏ�程宇苏参与了论文撰写�?/p>
