據(jù)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)改高技(2013)2064號(hào)文件，我校“海洋食品加工質(zhì)量控制技術(shù)與儀器實(shí)驗(yàn)室”獲批為國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室，是2013年浙江省獲批的5個(gè)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室之一，2011年該實(shí)驗(yàn)室被批準(zhǔn)為浙江省工程實(shí)驗(yàn)室（2011,1251號(hào)）。在文件中國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)強(qiáng)調(diào)，國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室要圍繞所在地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色和優(yōu)勢(shì)，著力解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵技術(shù)與裝備等瓶頸問(wèn)題，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步和結(jié)構(gòu)調(diào)整，支撐和推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展；國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)要求地方主管部門和建設(shè)單位抓緊推進(jìn)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，加強(qiáng)運(yùn)行管理，不斷提高研發(fā)、工程化試驗(yàn)?zāi)芰Γ晟飘a(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新，積極探索和建立行之有效的考核和評(píng)價(jià)體系，引導(dǎo)其健康發(fā)展，在構(gòu)建各具特色和優(yōu)勢(shì)的區(qū)域創(chuàng)新體系、提高自主創(chuàng)新能力中切實(shí)發(fā)揮重要作用。
浙江省是海洋食品產(chǎn)業(yè)大省，是我國(guó)海洋新興戰(zhàn)略的規(guī)劃示范區(qū)。“海洋食品加工質(zhì)量控制技術(shù)與儀器”國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室將通過(guò)海洋食品中主要化學(xué)性污染物快速檢測(cè)技術(shù)、海洋食品微生物檢測(cè)技術(shù)和高端產(chǎn)品冷鏈溯源與品質(zhì)改良技術(shù)及其標(biāo)準(zhǔn)化等關(guān)鍵技術(shù)的突破和應(yīng)用，建設(shè)海洋食品品質(zhì)保障與高端產(chǎn)品創(chuàng)制技術(shù)平臺(tái)，開展海洋食品品質(zhì)保障與高端產(chǎn)品創(chuàng)制技術(shù)攻關(guān)及示范應(yīng)用，以保障浙江省海洋食品質(zhì)量安全,提高海洋食品競(jìng)爭(zhēng)力及附加值，為浙江省海洋食品行業(yè)乃至全國(guó)的海洋食品行業(yè)提供相關(guān)技術(shù)成果和技術(shù)服務(wù)，對(duì)促進(jìn)浙江海洋戰(zhàn)略的實(shí)施具有重要意義。
該工程實(shí)驗(yàn)室的批準(zhǔn)建設(shè)，標(biāo)志著我校在海洋食品加工質(zhì)量控制技術(shù)及儀器領(lǐng)域的科學(xué)研究獲得肯定，將推動(dòng)我校食品學(xué)科及相關(guān)學(xué)科的發(fā)展上新的臺(tái)階。
