9月3日上午，和著爆竹聲，我校的新餐廳開始試營業(yè)。新餐廳坐落在我校生活區(qū)的東部，共四層，地下室是倉庫和粗配間，一、二樓是傳統(tǒng)模式的學(xué)生餐廳，三樓準(zhǔn)備設(shè)成收費(fèi)長廊形勢，四樓是接待餐廳。新餐廳每層一次可容納1000余人就餐，有效地緩解了就餐擁擠問題。 　　為了能夠順利地入駐新食堂，做好接管新食堂的前期準(zhǔn)備工作，后勤服務(wù)公司在7月初成立了“新食堂籌備組”。籌備組人員從7月19日開始進(jìn)入工作狀態(tài)，隨時待命，為新餐廳能夠按時運(yùn)營提供人力上的保障。 　　新餐廳從今年1月22日基建破土動工到8月18日竣工，只有短短的7個月時間。為了使新餐廳能夠在9月3日正常開業(yè)運(yùn)營，基建把黑夜當(dāng)白天，放棄暑期，高溫奮戰(zhàn)，趕在8月31日前順利完成了新餐廳的移交。在短短的3天里，后勤服務(wù)公司餐飲中心的員工要完成一、二兩層餐廳和底層粗配間的衛(wèi)生打掃、廚房設(shè)備和桌椅的搬運(yùn)及擺放等大量工作。特別是在局部地方還沒有完全竣工的狀態(tài)下來完成這些工作，工作效力大大降低，導(dǎo)致工作更加緊張艱辛。在打掃衛(wèi)生的過程中，因排水系統(tǒng)等設(shè)施還不能使用，餐廳員工和物業(yè)管理中心的保潔員都是抬水清洗，不能用水沖地，只能用拖把拖。新餐廳采供組的采供任務(wù)很重，采供組人員為了按時完成采供計劃，在氣溫高、氣候干燥的伏旱天氣經(jīng)常因采供而不能按時吃飯，饑一頓飽一頓也是常有的事。因為新餐廳交付時間較晚，提前采購回來的廚具和桌椅等不能就地存放在倉庫，后產(chǎn)處和餐飲中心組織員工搬運(yùn)了大量的廚房設(shè)備。僅7月29日一天，就動用了6輛2噸的卡車，來回裝運(yùn)了10多次。為了確保我們設(shè)備的安全，保衛(wèi)處派人加強(qiáng)新餐廳周邊巡邏，餐飲中心還特別派餐廳主任組織員工晚上值班。 　　在各個部門相互協(xié)作，共同努力下，新餐廳順利開張運(yùn)營。但因時間較為倉促，許多地方還需要改進(jìn)，后勤服務(wù)公司餐飲中心全體員工表示將不斷努力，力爭為全校師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。