近期，后勤服務公司餐飲服務中心組織全體員工召開餐飲五常法基本知識培訓及五常實施動員大會，標志著餐飲“五常法”工作全面展開。 　　餐飲“五常法”是餐飲精細管理法則，五常是“常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律”的簡稱，它起源于日本，近年來在國內餐飲行業全面推廣。由于“五常法”具有“無深奧的理論，操作實用性強，輻射作用明顯，員工容易接受，化被動為主動”等特點，能以高效、輕松的管理創品質服務，比較適合高校的餐飲經營管理。 　　餐飲服務中心從今年4月開始就積極籌劃引進餐飲五常法，明確五常實施的目的和實施步驟，向成功實施五常法的兄弟院校學習取經，認真分析自身存在的問題，確定“五常”試點餐廳，還邀請衛生防疫部門領導做五常指導。目前基礎準備工作已經完成，五常工作正按計劃進行。